京の里山の春のいぶきをいただく、春菜かゆです。

料亭仕立ての葛あんが、一層の風味を引き立てます。
旬の京筍の土佐煮、ふきのとうのちりめん、たらの芽のもろみ和え、京ぜりのごまよごしを合の手にお代わりを重ねる至福の朝です。