竹茂楼の御祝懐石料理コースにて使われている品々をご家庭でも召し上がって頂くように、この度作り上げました。様々な「お祝いの日」に是非宜しくお願い致します。

＜お祝い膳「雪」御献立＞
・袱紗玉子・諸子山椒煮・タラの芽・車海老酒盗・鰯梅煮・青梅・鯛求肥巻・蒲鉾・鰻八幡巻
・真名鰹味噌柚庵焼・黒毛和牛炭火焼・鮑旨煮・百合根コロッケ・蓮根・花菜辛子漬・イクラ
・里芋けしの実揚げ・金目鯛・穴子年輪巻・金時人参・スナップエンドウ・梅麩・福豆ご飯
・鰻かば焼き・奈良漬け

※おこわ・鯛は気温等の状況により少々固くなる可能性がございますので、恐れ入りますが電子レンジで温めてから、お召し上がり頂きますとより美味しく頂くことができますので宜しくお願い致します。