竹茂楼の御祝懐石料理コースにて使われている品々をご家庭でも召し上がって頂くように、この度作り上げました。様々な「お祝いの日」に是非宜しくお願い致します。

＜お祝い膳「花」御献立＞
・袱紗玉子・諸子山椒煮・タラの芽・車海老艶煮・みそ巾着・合鴨ロース・鯛求肥巻・鰤味噌柚庵焼
・黒毛和牛しぐれ煮・百合根コロッケ・青梅・蒲鉾・蓮根・花菜辛子漬・金時人参・淀大根
・里芋けしの実揚げ・スナップエンドウ・穴子年輪巻・梅麩・福豆ご飯・鯛塩焼き・奈良漬

※おこわ・鯛は気温等の状況により少々固くなる可能性がございますので、恐れ入りますが電子レンジで温めてから、お召し上がり頂きますとより美味しく頂くことができますので宜しくお願い致します。