とろけるような食感の但馬牛とともに、白味噌仕立の京風のだしでどうぞ。

肉一枚一枚が白味噌出汁とほどよくからまり、肉の旨みと出汁のはんなりさが口中で広がる至福のとき。旬の京野菜もシメのご飯やお餅とも合い、最後の一口までお楽しみください。