※写真はイメージとなります。
※実際の商品は「鯉あめ煮」のみとなります。

江戸時代からつづく川魚料理の美濃吉に伝承されてきた「鯉あめ煮」。

竹茂楼の懐石料理コースの中に入っている珍味「鯉あめ煮」
鯉を大名おろしにして、骨切りをした後に油で揚げて、特製の出しで飴煮にしたものであります。
こちらは、お酒のお供や、御飯の上にのせて、又は雑炊仕立にしても美味ですので、是非ご家庭でご賞味下さいませ。
※お召し上がる前に電子レンジで温めて頂くと美味しく召し上がることができます。