江戸時代・享保年間創業以来の伝統と経験を生かして創りだしたのが、この「うなぎ恵方巻」であり、「美濃吉本店竹茂楼の厨房」で「竹茂楼の料理人」にて、丹念に作り上げた逸品であります。

江戸焼きのうなぎを美濃吉独自の調理法で時間をかけて煮込みましたので、うなぎ独特のしつこさはありません。寿司ごはんとまろやかなうなぎとその他の食材の味がぴったりと合い、美味しくお召し上がりいただけると存じます。 お土産、ご進物にご利用のほど、お願い申し上げます。